Главная » Статьи

Всего материалов в каталоге: 7
Показано материалов: 1-7
Страницы:

История о том, как кофе стал тем, чем он сегодня является для миллионов людей, окутана пеленой таинственности. Кофе облегчает общение людей, вдохновляет на открытия и свершения, снимает усталость, а для большинства жителей планеты кофе - источник удовольствия. Именно поэтому во все времена пытались понять, когда и при каких обстоятельствах люди узнали о качествах кофейного напитка. Существует немало теорий происхождения кофе.

    Знаменитый итальянский путешественник Пьетро де Валле был убежден, что обычай употреблять кофейный напиток уходит в глубь веков вплоть до времен Троянской войны. В "Одиссее" Гомера также содержатся упоминания о кофе, который Елена Прекрасная смешивала с вином, чтобы избавиться от печали и гнева. В конце XVIII века в трактате Банезиуса кофе рассматривался как лекарственное средство, целебное свойство которого было  обнаружено по счастливой случайности. Существует легенда, согласно которой некий эфиопский пастух из провинции Каффа заметил, что его козы, поевшие листьев и плодов необычного растения, становились резвыми и скакали без устали ночи напролет. Отварив эти листья и выпив получившийся напиток, пастух обнаружил, что может не смыкать глаз целую ночь, не испытывая при этом никаких болезненных ощущений.

    Первоначально кофе пили в мечетях Адена, напиток дегустировали в торжественной обстановке в перерывах между молитвами. Вкус кофе нравился всем, прошло совсем немного времени, и напиток приобрел большую популярность.

    Медики стали прописывать это удивительное лекарство почти при всех болезнях. Попробовав кофе, люди заметили его стимулирующий эффект и то, что этот напиток облегчает общение. Вскоре его стали продавать в местах, где собирались ученики религиозных университетов, ночные рабочие и путешественники. В конце концов, обычай пить кофе вошел в привычку у всех жителей города. Его стали подавать не только ночью, но и в любое время суток, и не только в общественных местах, но и в домашней обстановке.

    Привычка пить кофе быстро распространилась по соседним городам и к концу XV века достигла Мекки и Медины. Оттуда паломники распространили по всему Арабскому Востоку. Во время завоевательных войн в Европе, Северной Африке, Индии и на Среднем Востоке кофе широко распространился среди местных народов. Так кофе стал неизменным атрибутом жизни во многих городах и странах.

Полезные статьи о кофе | Просмотров: 16 | Добавил: Алексей | Дата: 11.04.2017 | Комментарии (0)

Из всех возможных способов заваривания кофе, заваривание во Френч-прессе является одним из самых легких, недорогих и удобных методов. В настоящей статье описывается как лучше выбрать это устройство, использовать и заваривать в нем крепкий, вкусный кофе Caffee Vero.

Полезные статьи о кофе | Просмотров: 1278 | Добавил: Алексей | Дата: 19.04.2012 | Комментарии (0)

Кофеин представляет собой химический стимулятор центральной нервной системы, или психоаналептик. Химическая формула кофеина C8H10N4O2.
Кофеин входит в состав около 60 растений, наиболее известные из которых зерна кофе, какао, семена тропического растения колы, листья чая, гуарана и др. Наиболее распространенными продуктами, содержащими кофеин, являются кофе, какао, шоколад, чай. Кофеин в чистом виде используется как ингредиент, для придания горечи продуктам, его также добавляют в энергетические напитки.

 
Полезные статьи о кофе | Просмотров: 1078 | Добавил: Алексей | Дата: 18.04.2012 | Комментарии (0)

Представьте, к вам в гости зашел истинный гурман кофе и вам обязательно нужно выказать свое должное к нему уважение и обязательно к самому напитку, плюс соблюсти все требования техники безопасности. Мы знаем, что кофе — это продукт, который довольно легко абсорбирует из всей внешней среды любые посторонние запахи.

Полезные статьи о кофе | Просмотров: 857 | Добавил: Avatar-Systems | Дата: 11.04.2012 | Комментарии (0)

Что сегодня считают кофейным эталоном? Что задает кофейным баронам тон на мировых биржах?

Полезные статьи о кофе | Просмотров: 857 | Добавил: Avatar-Systems | Дата: 11.04.2012 | Комментарии (0)

В далеком 1819 году в Германии ученый химик Фридрих Рунге проводя ряд «кофейных» исследований неожиданно для себя выявил, а точнее первым выделил из зерен кофе Алкалоид кофеин. И только спустя несколько десятков лет — в 1981 году, американский нейробиолог Соломон Снайдер изучив составляющие кофе, определил, почему чудодейственный кофеин так сильно бодрит.

Полезные статьи о кофе | Просмотров: 838 | Добавил: Avatar-Systems | Дата: 11.04.2012 | Комментарии (1)

Известный новостной информатор The Washington Times некоторое время назад открыл миру «кофейную весть», сообщим о появлении нового весьма удобного в применении, американского изобретения, дарующего невероятную «дозу бодрости».

Полезные статьи о кофе | Просмотров: 873 | Добавил: Avatar-Systems | Дата: 11.04.2012 | Комментарии (0)

Логин:
Пароль: